ジャックと豆の木
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山本 朱音 / 店長
飲食店経営に興味があり、いつかは自分でお店を持ちたいという想いを叶えるため2019年に『株式会社エムズカンパニー』へ入社。「ジャックと豆の木」に所属し、会社のバックアップを受けながら店長業務のスキルを日々磨いている。
お店の雰囲気を教えてください。
元気いっぱいのスタッフがたくさんいるので、「いらっしゃいませ！」という気持ちの良い挨拶が、いつも店内に響いています。スタッフ同士の距離感も近く、仲良く働けるところも気に入っていますね。また、当店は勤務日であればコーヒーや紅茶を好きなときに飲める特典があり、どのスタッフにも好評です。
仕事で乗り越えた壁はありましたか？
もともと料理をするタイプではなかったので、調理業務が一番の不安でした。ですが、先輩たちが丁寧に教えてくれたので、少しずつ着実にステップアップしていけましたね。私のように料理に苦手意識がある人は一定数いると思いますが、「ジャックと豆の木」なら大丈夫だよと自信を持って伝えられます！
働いて意識が変わったことはありますか？
実は、働く前は人と接することが苦手でした。それを克服できたのは、フレンドリーなスタッフのおかげです。みんなとふれあうことで自信がついて、意識的に自分から話しかけ、会話を広げようと思えるようになりました。いまでは常連の方との会話も楽しく、毎日とても幸せに感じます。
目標を教えてください。
お客様が笑顔になってお帰りいただけるとうれしいので、満足度をもっと高めていきたいです。「また来たいな」と思っていただくためにも、明るさ・元気さ・笑顔の3つの要素を大切にしながら、スタッフが快適に働ける雰囲気づくりを心がけています。「ジャックと豆の木」が、お客様もスタッフも笑顔で同じ時間を過ごせるお店になれば、それが一番です。